Erg groot is het tomatenmesje niet, het is een bescheiden mes met enorm gemak. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vorkje bezitten maar hoeft zeker niet. Een tomaat valt tevens met een glad mesblad te snijden zoals een koksmes dit heeft. De tomaten vel is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een super scherp koksmes gaat lukken. Het tomatenmesje bevat fijne kartels waardoor het probleemloos en zonder pletten door de schil snijdt. bakkersmes